材料（2人分）
- ご飯
- 150ｇ
- 合挽き肉
- 50ｇ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ケチャップ
- 大さじ2
- 塩・こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 適量
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンでサラダ油を熱して合挽き肉・みじん切りにした玉ねぎを炒める
-
- 2
- ご飯を加えてほぐしながら炒めたらケチャップ・塩・こしょうを加えて混ぜる
-
- 3
- 粗熱をとってから一口サイズに丸めて小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける
-
- 4
- 180℃の油で表面がきつね色になるまで2～3分揚げる
きっかけ
じゃがいも以外のコロッケにしたかったので味付けしたライスコロッケを作りました
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