里芋と人参の煮っ転がしケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を下処理したあと、●（水、砂糖、醤油、みりん）に加え中火でとろみが出るまで鍋をまわしながら煮る.
   とろみが出たら、乱切りした人参を加えて、水分が少なくなるまで煮る.

2. 2

   ■の薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れスプーンなどで混ぜる.
   ▲の卵、牛乳、コショウも別のボールに入れハンディーミキサーで混ぜる.
   ■と▲を合わせて丁寧にミキサーで混ぜる.

3. 3

   ■と▲を混ぜ合わせたボールに、手順1の里芋と人参の煮っ転がしを投入し軽くスプーンで混ぜる.

4. 4

   手順3で混ぜたものを、18cmの型（オーブンシートを敷いておく）に流し込み、表面を平らにする.

5. 5

   180℃、35分のオーブンで焼く（時間は表面の焼き色や膨らみ具合で調整する）.