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エビじゃがマヨ和え レシピ・作り方
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弁当用に作りました
材料(1.5人分)
エビ(小)
13尾
ジャガイモ(小)
2個
いんげん(冷凍)
2本
▲マヨネーズ
小さじ5弱
▲カレー粉
少々
▲砂糖
小さじ1
▲レモン汁
小さじ2/3
酒
少々
塩コショウ
少々
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作り方
1
じゃがいもを洗って小さめに切り茹でます。一緒にインゲンもゆでます。そして一度ザルにあげておきます。
いんげんは斜め切りにします。
お
2
①の鍋に酒を少々入れてエビをゆでます。そしてざるにあげます。
3
①のじゃがいもを鍋に戻し
水分を飛ばし、塩コショウであじをつけます。そしてボウルに入れて冷まします。
4
▲を合わせておきます。
5
②のエビと③のじゃがいも①のいんげんと④を混ぜ合わせたら出来あがりです
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お弁当用に作りました
公開日:2012/08/07
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じゃがいも
料理名
エビじゃがマヨ和え
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