キャベツとベーコーンのクリームソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1を入れて、パスタを茹で始めます。（茹で時間、１１～１２分）

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスします。
   キャベツは洗って水けをきったら、ざくぎりに、ベーコンは５㎜幅くらいにカットします。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルをひき、中火でアンチョビを炒めます。ベーコン、玉ねぎも加えます。玉ねぎがしんなりしたら、水１００cc加え、沸騰させます。

4. 4

   一旦、火を止め、シチューの素を入れて、溶かします。
   再び火を付け、弱火で、牛乳、パルメザンチーズを加えてくつくつします。キャベツも入れ、しんなりさせます。

5. 5

   茹であがったパスタをフライパンに加え、パスタの茹で汁も大さじ2ほど入れます。ソースが絡んだら仕上げに、塩、こしょうをします。

6. 6

   皿によそり、温泉卵を割ってのせたら完成です。