旨みたっぷりの野菜カレー レシピ・作り方

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マダムペコ
いろいろな野菜の旨みとあまみがたっぷりのカレーです。

材料（５人分）

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
キャベツ
6分の１個
パブリカ（黄赤緑）
１こづつ
えのき茸
1束
ズッキーニ
1本
ブロッコリー
３分の１
トマト
1個
カレーのルー
お好み
塩麹
大さじ１

作り方

  1. 1
    それぞれの野菜を一口大に切り鍋に入れて煮る。
  2. 2
    野菜に火が通ったら塩麹をいれる。
  3. 3
    カレーのルーを入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹が入っていｒのでカレールーをお好みに調節してね。

きっかけ

家庭菜園が豊作

公開日：2012/07/23
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関連情報

カテゴリ
カレー鍋
料理名
野菜カレー

このレシピを作ったユーザ

マダムペコ 料理が得意なわけではないんですが私の作った料理に他の人がどんな反応をするのか楽しみです。 ガーデニングも大好きです、育てた花が咲くのは料理をほめられた時に似ている気がします、とっても嬉しく楽しい事です。

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