カッテージチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・型にうすくバターをぬり、クッキングシートを貼り付けます。
   ・オーブンを１８０度に余熱しておきます。

2. 2

   ・薄力粉を振っておきます。
   ・ボールに卵を割り入れ良く溶いておきます。

3. 3

   ボールにカッテージチーズと砂糖を入れ、混ぜます。

4. 4

   ③にヨーグルト、生クリームの順に加え、溶き卵を２～３回に分けて、良く増せます。最後にレモン汁も入れます。

5. 5

   振っておいた薄力粉を２～３回に分けて加えます。この時軽く混ぜる程度で良いです。

6. 6

   型に流し入れ、中の空気を抜くため少し上からトントンと落とします。１８０度に余熱したオーブンで３５分焼きます。竹串を刺してみて、ドロッとついてこなければ焼けてます。冷やして出来上がり