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ジャガイモスライスの明太子ソース♪ レシピ・作り方

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nana1620
めんたいこは薄皮を取り除く。

材料(2人分)

ジャガイモ
2個
明太子
約80g
にんにく
1片
牛乳
80cc
彩りにパセリのみじん切り
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは半月切り、ニンニクはスライスしておきます。
    明太子は薄皮を取り除きます。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、ジャガイモを両面色よく焼いたら器に盛り付けます。
  3. 3
    同じ鍋に、ニンニク・牛乳を入れ沸騰したら明太子を入れ再び沸騰したらジャガイモにかけてパセリをのせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

とろみを付けたらジャガイモと絡んで良いかも。

きっかけ

明太子がたくさんあったのでソースに。

公開日:2012/07/08

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ジャガイモスライス

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