お弁当に♪ウインナーとチーズとベジ豆腐マフィン レシピ・作り方

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コット^^
幼稚園のお弁当に持っていけるマフィンです。
しっとり系のマフィンが好きな子どものために作りました。
みんながつくった数 2

材料(6人分)

薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2
豆腐
1/2丁(225g)
マーガリン
20g
ハチミツ
大さじ1
塩麹(三五八可)
小さじ2
溶き卵
2コ
ウインナー
小12本
クリームチーズ
1コ
ベジタブルミックス
40g

作り方

  1. 1
    薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
  2. 2
    豆腐・マーガリン・ハチミツ・塩麹をしっかりよく混ぜる。
  3. 3
    2に溶き卵を入れる。
  4. 4
    3に1を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
  5. 5
    4をカップの7分目まで入れ、ウインナー、クリームチーズ、ベジタブルミックスを入れる。
  6. 6
    180度のオーブンで40分焼き、竹串でさして生地がつかなくなれば焼き上がりです。

おいしくなるコツ

マーガリンは室温にしておきます。 2でしっかり混ぜ合わせるとしっとりします。 塩麹がなければ、塩で構いません。中身はお好きなモノを入れてください。

きっかけ

幼稚園のお弁当に持っていけそうなマフィンを作ってみました。おやつにもどうぞ!

公開日:2012/05/21

関連情報

カテゴリ
マフィン
関連キーワード
マフィン クリームチーズ ウインナー パン
料理名
ウインナーとチーズとベジ豆腐マフィン

このレシピを作ったユーザ

コット^^ そんなに料理は得意ではありません。 簡単に時間をかけず、化学調味料を使わない、体に優しいメニューを紹介します。 ブログやってます♪http://plaza.rakuten.co.jp/shufu0susume

つくったよレポート( 2 件)

2015/07/12 09:04
ハム、玉ねぎ、コーンで。 バウンド型で焼きました!美味しかったです✩
りくり7110
作って頂いてありがとうございます。 ハム、玉ねぎ、コーンも美味しそうですね! 私も試してみます。
2012/06/26 07:56
子ども達が、今朝の朝ごはんにパクパク食べて学校へ行きましたよ^^w朝ごはんにも、お弁当にもばっちりですね☆おいしかったです^^w
reliable★中村堂
レポありがとうございます。 美味しそうですね!子供さんに喜んでいただけて、嬉しいです♪

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