パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱・かぼちゃは皮をむき薄切り、ベーコンは細切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに玉葱・かぼちゃ・ベーコンを入れ、マーガリンをのせてラップをかけてレンジで3～5分。途中で上下を返す。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなったら、ミキサーに移し、牛乳または豆乳1カップと砕いたコンソメを加え、撹拌する。

4. 4

   滑らかになったら残りの牛乳または豆乳を加えてもうひと回し。

5. 5

   鍋に移し、温まる程度に加熱し、塩コショウで味を調える。