ハンダマを美味しく食べよう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースを作ります。
   ボウルに小麦粉、バター、牛乳を入れてダマにならないよう良く混ぜます。
   小麦粉は振るってください。
   バターはレンジで少し溶かすといいです。

2. 2

   具を切ります。
   カラーピーマンは一口サイズより小さめ、または細切りにします。
   豚肉も細切りすると食感がいいです。
   ハンダマは１cm角くらいに切っておきます。

3. 3

   具を炒めます。
   フライパンにオリーブオイルを適量ひき、２の具を全て投入。
   １分くらいで火が通るので、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

4. 4

   耐熱皿にオリーブオイルを塗って、ご飯を敷き、ホワイトソース半分と混ぜます。
   具を乗せて、チーズを千切ってまんべんなく乗せ、残りのホワイトソースをかけます。

5. 5

   180度で温めたオーブンで約20分焼きます。
   表面がぼこぼこして、焼き色が付いたらＯＫ。

6. 6

   最後に千切ったフレッシュバジルを乗せて完成です。