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フライドポテト レシピ・作り方
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marble-marble
けっこうカリカリになりますよ
材料(3人分)
じゃがいも
3個
小麦粉
少々
塩
少々
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作り方
1
ジャガイモを細切りにして
水にさらす。そのあとに水分をしっかりふき取る。
2
ふき取ったジャガイモに小麦粉を軽くまぶす。
3
170度の油でジャガイモが浮いてくるまで揚げる。
揚がったジャガイモはキッチンペーパーの上にひろげる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げた後にペーパーにジャガイモを重ねておかないことがポイントです
きっかけ
ジャガイモをたくさんいただいたのでコロッケと一緒に作りました
公開日:2011/10/18
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カテゴリ
フライ
料理名
フライドポテト
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