作り方
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- 1
- じゃがいもは切って水にさらし、スナップエンドウは少し固めに茹でて、材料の下準備をしておく。
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- 2
- フライパンにごま油、刻んだにんにくを入れ、香りが出てきたら、ウインナーを入れる。
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- 3
- じゃがいも、スナップエンドウも加え、少し炒めたら、紹興酒、めんつゆ、オイスターソース、味噌を入れ、更に炒める。
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- 4
- 味をみながら、最後に塩胡椒をふりかけ、完成！
おいしくなるコツ
最後にごま油をまわし入れたら、風味が出て更に美味しくなりますよ〜！
きっかけ
冷蔵庫にあった野菜で作りました♪
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