材料（約4人分）
- バジル
- 1パック
- レモン汁
- 小さじ1
- エキストラバージン オリーブオイル
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 小さじ1/2
- 塩、アンチョビぺースト
- 適量
作り方
-
- 1
- 材料を全てミキサーにかける。
-
- 2
-
- 容器に移し、オリーブオイル（分量外）でふたをし、空気に触れないようにする。
-
- 3
- 使う直前に塩やアンチョビペーストを加える。（色が変色するため。）
-
- 4
-
- レシピID 1080002091
で、彩り野菜とエビのテリーヌにこちらのソースを添えてみました。
爽やかな風味です。
おいしくなるコツ
塩分を加えて時間が経つと変色しやすくなります。
魚やパスタ、ピザなどいろいろ使えます。
きっかけ
香りの良いソースを作ろうと思いました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
パスタ、ピザ、お魚に合わせてお使いください。
塩分は使う直前に加えてください。