材料（２～３人分）
- パスタ
- ２００～３００グラム
- 塩（パスタ茹でる用）
- 適量
- ナス
- 大１本
- ベーコン
- ３枚
- ニンニク
- １片
- 赤唐辛子
- １本
- オリーブオイル又はサラダ油
- 適量
- トマト缶
- １缶
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- パスタをたっぷりの熱湯に塩を入れ茹でます
ニンニクはスライス・赤唐辛子は種を取りナスは半月切り・ベーコンは１センチ幅に切ります
-
- 2
- オリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れ香りがでるまで弱火で炒めます
そこにベーコン・ナスを入れ中火で炒めトマト缶・塩・こしょうを入れて煮ます
煮えたら味を塩で整えます
-
- 3
- ②に茹であがったパスタを加え混ぜ皿に盛り完成です!!!
おいしくなるコツ
あればパセリなどちらすとＧｏｏｄ♪
赤唐辛子を２本入れると大人の辛さ＾＾
きっかけ
ナスが大量に採れるので消費に。。。
ランチにいかがでしょうか？
お子さんには唐辛子抜きで作ってくださいね＾＾