作り方
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- 1
- レタスはひと口大に、キャベツは千切りにし、冷水に浸してシャキットさせておきます。
ざるに上げ、水分をしっかりペーパーでおさえて、お弁当ぼこに敷き詰めます。
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- 2
- 焼肉カルビ肉をフライパンで両面焼き、余分な油はペーパーでしっかり拭き取ります。
焼肉のタレを入れ、味をからめたら、お皿に取り出し、冷ましておきます。
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- 3
- ２のお肉をサラダの上に乗せ、枝豆、にんじん、ブロッコリー、ミニトマト、塩茹でポテトなどをトッピングします。
（このお弁当には、その他のおかずの残りも入れています）
おいしくなるコツ
お肉を詰めるときは、グリーンの野菜と交互に詰めると、おいしそうに見えますよ。
きっかけ
中学生と高校生のお弁当作りを楽しんでいます。
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炭水化物は抜きにしているので、サラダとボリュームのあるお肉を組み合わせました。