簡単★しっとり濃厚♪チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ボトムを作る＞
   ・バターをレンジでチンして溶かす。
   ・チャック袋にビスケットを入れめん棒で細かく砕く。
   ・程よく砕けたらバターを入れ袋を閉めて手でもみ均一に馴染ませる。

2. 2

   ・型にクッキングペーパーをしき①を敷きつめる。
   ・コップの裏やスプーンでしっかりと押さえる。

3. 3

   ・クリームチーズを常温に戻しておく（柔らかくなるまで）
   ・時間がなければレンジで約5分程チンする。（かたさは指で押すと凹む位）

4. 4

   ・フードプロセッサーの中へ③とサワークリームを入れガガガッと混ぜ合わせる。
   ・次に砂糖を全部入れまたガガガッ。
   ・次に卵を１個入れガガッ、また１個入れてガガガッ。

5. 5

   ・④へ生クリームを入れガガガッと混ぜる。
   ・次に小麦粉を入れガガッ、レモンを入れガガガッと混ぜる。

6. 6

   ・型に紙型を入れる。
   ・次に①のボトムを入れる。
   ・底に好みの大きさに切ったイチジクを入れ⑤を流し込む。
   ・上にもイチジクをトッピングする。

7. 7

   ・180度に予熱したオーブンで30～35分位焼く。

8. 8

   追記。
   シンプルにカットして♪

9. 9

   追記。
   ボトムなしタイプ。

10. 10

    ボトムにレーズンをプラス♪
    2012.9.4オレンジページnet掲載されました★