お弁当用★ホタテの甘辛煮のっけごはんレシピ・作り方

Name: お弁当用★ホタテの甘辛煮のっけごはん
Yield: １
Ingredients: ベビーほたて 適量; しょうゆ 大さじ５; みりん 大さじ５; 酒 大さじ５; さとう 小さじ１; おろし生姜 少々; 枝豆 少々; 花形にんじん 少々

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チェリーまま

ベビーホタテは子供も大好き。
作りおきしておくと便利です。

材料（１人分）

ベビーほたて: 適量

しょうゆ: 大さじ５

みりん: 大さじ５

酒: 大さじ５

さとう: 小さじ１

おろし生姜: 少々

枝豆: 少々

花形にんじん: 少々

作り方

1

調味料を鍋に入れ、沸騰したらベビーホタテを入れます。
2

おろし生姜も入れ、煮詰めます。とろみと照りが出たら出来上がり。
3

彩りに花形にんじんと枝豆を添えました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘辛味はご飯がすすみますね。しょうがを入れると風味が増します。

きっかけ

同じご飯ばかりは飽きるので、お弁当のご飯もいろいろと工夫しています。

公開日：2011/02/19

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このレシピを作ったユーザ

チェリーまま 3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、彩りのキレイなお弁当」がモットーです。楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/