お弁当用★ひれかつ卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 夕食のおかずのヒレかつを２～３枚お弁当用にとりわけ、食べ易い大きさにカットします。
- 2 小さめのフライパン（私は卵焼き用を使用）に水と麺つゆ（濃縮タイプ）、タマネギ、砂糖をいれ煮込みます。
-
3
タマネギに火が通ったら、卵液（卵にあらかじめ片栗粉を混ぜておきます）を流し入れ、卵とじにします。
わかりにくいですが、一番奥がひれかつ卵とじです。
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関連情報
- 料理名
- 卵とじ
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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