材料（1人分）
- ゆでうどん
- ひと袋
- 豚しゃぶしゃぶ用
- 100g
- 玉ねぎ
- 中1個
- にんじん
- 3センチ
- 水
- 400cc
- 醤油
- 大さじ1と2/3
- 砂糖
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ2
- バター
- 8g
- 鰹節
- 2.5g
- 片栗粉
- 小さじ1.5
作り方
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- 1
- 玉ねぎを集めにスライス、 人参は短冊切り、豚肉はざく切りにする。
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- 2
- 鍋に豚肉、 玉ねぎ、 人参、 水、 醤油、 砂糖を入れて火にかける。 肉をほぐす ようにして混ぜ、沸騰したらアクを取り除く。
-
- 3
- 玉ねぎが柔らかくなったら、うどん、カレー粉、 バター、 かつお節を入れうどんが温まるまで2分ほど 煮る。
-
- 4
- 片栗粉 倍量の水で溶き 様子を見ながら とろみをつけて出来上がり