きゅうりの昆布酢醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは厚めの輪切りにしてポリ袋に入れ、塩をまぶす。空気を抜いて口を閉め水分が出るまで30分ほど置く。

2. 2

   きゅうりの水をしぼって捨て、昆布、醤油、酢を加えてよく混ぜ空気を抜いて口を閉める。

3. 3

   味が馴染むまで冷蔵庫で一晩おいて出来上がり。

4. 4

   冷蔵庫で1週間程度持ちます。