チキンソテー柚子胡椒ソースwithれんこんチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「汎用性◎ノンオイルでヘルシー♡れんこんチップス」
   ID:1070064683

2. 2

   鶏肉は筋切りし好みの大きさにカットして酒大さじ1をもみ込む
   
   塩コショウし薄力粉を振りかけ
   はたく　
   
   Aプチトマトは4等分にする
   B豆苗は根を切り落とし洗って
   半分にカットする

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し皮目から焼く
   焼き色が付いたら裏返し蓋をしてじっくり焼いていく
   ※途中、出てきた肉汁や油、水分をキッチンペーパーで拭いとる
   
   コンガリ焼けたらお皿に盛る

4. 4

   【柚子胡椒ソース】
   
   ●を混ぜ合わせておく
   
   手順3で肉を取り出したあとキッチンペーパーで肉から出た脂を拭き取り、そこに●を入れて一煮立ちさせる

5. 5

   チキンの上からAのプチトマトとBの豆苗をバランスよく盛り付け上から「れんこんチップス」を乗せたら完成♪
   
   手順4の柚子胡椒ソースをかけていただきます

6. 6

   【参考に】　　
   
   夕飯の記録として