☆ナスは少しかために茹でることでザルで水気を切っている間に予熱でちょうど良いかたさになる! ☆白だしをナスにかけることで下味がつく! ☆アンチョビガーリックオイルは全体に広げて味が染み込むようにする!
これから旬をむかえる「ナス」をおうちでも簡単に美味しく作れるレシピがあればと思いイタリアン風に仕上げてみました!
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