超基本のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに「バター」を入れて常温にします。（電子レンジで20秒チンでもOKです。）

2. 2

   続いて「砂糖」も入れてミキサーで良く混ぜます。（最初はゆっくり混ぜないと飛び散るため注意！）

3. 3

   続いて常温の「卵」も入れてミキサーで良く混ぜます。

4. 4

   薄力粉＋ベーキングパウダーを入れ、ヘラで切るように10～20回程度混ぜます。

5. 5

   クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、余熱したオーブン160℃で40分焼きます。

6. 6

   焼きあがったら側面のシートを外して荒熱を取ります（まだ柔らかいので注意しましょう）。

7. 7

   アルミホイル等で包んで冷やしてから切ると綺麗に切れます。