ケチャップライスのホワイトソースご飯 レシピ・作り方

ケチャップライスのホワイトソースご飯
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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ハム入りのケチャップライスにホワイトソースをかけました。

材料(2人分)

  • ご飯 2膳分
  • ブロックハム 40g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 8g
  • ケチャップ 大さじ4
  • 塩、黒コショウ 各適量
  • 【ホワイトソース】
  • バター 10g
  • 薄力粉 10g
  • 牛乳 200㏄
  • 小さじ1/5
  • 黒コショウ 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎとハムは粗みじん切りにする。
  2. 2 フライパンにバター8gと1を入れ、玉ねぎに火が通るまで炒め、ケチャップを加えて水分が飛ぶまで炒める。

    温かいご飯を加えて炒め、塩とコショウで味を調える。
  3. 3 耐熱ボウルにバター10gと薄力粉を入れ、レンジで1分温め、よく混ぜる。

    牛乳、塩、コショウを加えてよく混ぜ、レンジで2分加熱する。その後1分加熱して混ぜるを2回繰り返す。
  4. 4 器にピラフを盛りつけ、3をかけ、パセリを散らす。

きっかけ

お昼ご飯に

  • レシピID:1070062274
  • 公開日:2022/04/02
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