節約！出涸らしで作る昆布と鰹節の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・昆布は細く千切りにする。
   ・鰹節は軽く絞って水気を切る。

2. 2

   ・テフロン加工の鍋にみりんを入れて火にかけ、ふつふつと泡が出てアルコールの匂いがしなくなるまで待つ。(2分ぐらい)

3. 3

   ・2に砂糖を入れて溶かす。
   ・昆布と鰹節を入れて1分ぐらい混ぜる。
   ・しょうゆを入れて全体に絡ませ、水分がなくなるまで炒り煮する。(3分ぐらい)
   完成！