便秘解消目指して！ひじきサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきはたっぷりの水でもどす。パッケージの表示通りで。戻したらザルにあげて水切りする。

2. 2

   キャベツの根元に包丁を入れて一枚づつはがす。

3. 3

   キャベツの葉は丸めて千切りにするとやりやすい。

4. 4

   きゅうり、人参も千切りにする

5. 5

   キャベツ、きゅうり、人参をボウルに入れ、小さじ1の塩でつかむようにしてもむ。10分程おく。

6. 6

   ハムを千切りにする

7. 7

   塩で揉んだ野菜は手で絞り、ハムと戻したひじきと一緒にボウルに入れる

8. 8

   マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせる。

9. 9

   サラダの中にたれ、胡麻を入れて良く混ぜ出来上がり。