ウィンナーとピーマンのカレー焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーとエリンギは斜め切り、ピーマンとキャベツは1㎝幅切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油の半量をしいて麺を乗せ、両面中火で焼き目がつくまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに残りのごま油と1を入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   麺を戻して中濃ソースと醤油を加えて炒め、塩とコショウで味を調える。お皿に盛り付け、鰹節をかける。

5. 5

   フライパンをきれいにし、油をしいて卵ををり入れ、塩とコショウを振って好みの硬さに焼き3に乗せる。紅ショウガを添えて出来上がり。