大根の葉っぱとキャベツの塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、しめじは石突を取ってほぐす。ベーコンは短冊切りにする。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   大根の葉はみじん切りにしてさっとゆで、ザルにあげておく。

3. 3

   鍋に1と袋の分量通りの水を入れ、キャベツに火が通るまで煮る。麺を加えてほぐしながら袋の表示時間通りに煮る。

4. 4

   スープを加えて混ぜ、丼に盛り付ける。ゆで卵を添え、水を絞った大根の葉を乗せる。
   
   ゴマを振り、コショウを挽いて出来上がり。