スナップエンドウとゆで卵のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、さいの目切りにします。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、じゃがいもを柔らかくなるまで15分茹でます。

3. 3

   茹でたじゃがいもをボールに入れつぶし、じゃがいもが温かいうちに塩、こしょう、酢、砂糖を入れよく混ぜて冷まします。

4. 4

   スナップエンドウは耐熱容器に入れ500Wレンジで2分チンし食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   冷ましたじゃがいもに、茹で卵、スナップエンドウ、マヨネーズを入れてよく混ぜて完成。