玉ねぎとお揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きして短冊切り、玉ねぎはざく切りにする。

2. 2

   鍋に水、玉ねぎ、油揚げ、煮干しを入れ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   煮干しを取り出し、味噌で味を整える。