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ふろふき大根肉味噌のせ☆柚子風味 レシピ・作り方

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☆しーちゃんママ☆
とろみをつけた肉味噌がふろふき大根とからんで美味しい☆柚子でさっぱり(*^^*)

材料(7人分)

大根
600グラ厶
700cc
本だし
大さじ1
肉味噌
140グラム
片栗粉
小さじ1
肉味噌に混ぜる水
大さじ3
きざみゆずチューブ
適量
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作り方

  1. 1
    大根は包丁で✕の切り込みを入れ、水、本だしと一緒に柔らかくなるまで煮る。
  2. 2
    耐熱ボウルに肉味噌、水、片栗粉を入れよーく混ぜる。
  3. 3
    ふんわりラップをし600wで1分加熱。一度取り出しよく混ぜる。
    もう一度1分加熱しよく混ぜる。
  4. 4
    器にふろふき大根、肉味噌をのせ、きざみゆずチューブをのせて完成!!

おいしくなるコツ

大根の水分に負けないように、肉味噌に片栗粉を入れてとろみをつけています。

きっかけ

子供が大好きなので作りました(*^^*)

公開日:2021/02/04

関連情報

カテゴリ
肉味噌ゆず豚ひき肉大根の煮物ふろふき大根

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