ゆで卵とレタスのオリーブオイルかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と浸る程度の水を鍋に入れ、火にかける。沸騰してから7分ゆでて水で冷やし、殻をむく。

2. 2

   レタスは短冊切りにしてポリ袋に入れる。塩と酢を加えて混ぜ、空気を抜いて口を閉めて15分ほど置く。

3. 3

   軽く水を絞ったレタスと半分に切ったゆで卵をお皿に盛り付け、卵に塩を振る。オリーブオイルをかけ、黒コショウを振って出来上がり。