大豆のキーマカレーソースオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は粗みじん切りにし、塩一つまみをまぶす。玉ねぎも粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバター5gを入れて温め、豚肉と玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

3. 3

   ケチャップを加えて煮詰めるように軽く炒め、温かいご飯を加えてほぐし、塩とコショウで味を調えて取り出す。

4. 4

   キーマカレーを耐熱容器に入れて大豆を混ぜ、レンジで3分ほど温める。

5. 5

   卵2個に塩とコショウ各少々を入れて溶く。
   
   フライパンにバター3gを入れて温め、卵を流して広げる。下面が焼けたらご飯を乗せて両端を折りたたみ、お皿にかぶせるようにして移す。

6. 6

   5にカレーソースをかけて出来上がり。もう一人分も同様にして作る。