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カブとマッシュルームの野菜スープ レシピ・作り方

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mococo05
野菜ジュースを使ったさっぱり味のカブとマッシュルームのスープです。

材料(2人分)

カブ(葉は除く)
2個
マッシュルーム
2~3個
1カップ
野菜ジュース
1カップ
コンソメ
1個
オリーブオイル
小さじ1/2
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    カブは小角切り、マッシュルームは薄切りにする。
  2. 2
    鍋に1、水、野菜ジュース、コンソメ、オリーブオイルを入れ、カブが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    塩とコショウで味を調えて出来上がり。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2021/02/05

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カテゴリ
かぶ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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