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美味!大根の葉とベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
あきねこ姫子
台所にあるものを、有効活用です。大根の葉がしおれていても、軽く塩もみしてから炒めると、美味しくなります。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
大根の葉
1束
ベーコン
3枚
ニンニクチューブ
小さじ1
味付け塩こしょう
少々
オリーブオイル
適量
出汁醤油
小さじ半分
スパゲッティ
1束
レッドペッパーオイル
適量
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作り方
1
大根の葉を食べやすい大きさに切る。
2
ベーコン3枚を幅数ミリに切る。
3
オリーブオイルをしいたフライパンに、大根の葉とベーコンを入れて炒める。チューブのニンニクも加える。火が通るまで炒める。
4
茹でたスパゲッティを加える。出汁醤油を広げてかけて、全体を混ぜ合わせる。味付け塩こしょうで味を整える。
5
お皿に盛り付け、レッドペッパーオイルをお好みの量かけて食べます♫
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
葉とベーコンを炒めるとき、隠し味で味覇(ウェイパー)を小さじ半分加えるとコクがでます!
きっかけ
大好きな大根の葉を洋風に食べたくて、思いつきました!
公開日:2021/01/05
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関連情報
カテゴリ
ペペロンチーノ
このレシピを作ったユーザ
あきねこ姫子
皆様のレシピとの縁に、感謝しております。
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/02 14:09
参考にさせていただきました♡
まる77611
美味しそうですね。香りが漂ってきそうです…!ありがとうございました。
関連カテゴリ
イタリア料理
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