煮干しだしで豆腐と海苔の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に煮干しと水を入れ、火にかける。
   
   沸騰したら中火にし、2~3分煮る。

2. 2

   煮干しを取りだし、頭と骨と内臓を取って鍋に戻す。

3. 3

   角切りにした豆腐を加え、温まるまで煮る。

4. 4

   味噌を溶き、海苔をちぎって加えて出来上がり。