太刀魚の酢醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚はさっと洗って水をふき取り、皮に切り込みを入れる。

2. 2

   フライパンに材料を全て入れ、落し蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら煮立っている程度の火加減を保ちながら火が通るまで4分ほど煮る。

3. 3

   落し蓋を取り、煮汁をかけながら煮汁がしっかりした濃さになるまで煮詰めて出来上がり。