グルテンフリー！3種のバシルソースの米粉フィジリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーの刃とボウルを冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   松の実を熱したフライパンで煎ります。

3. 3

   1のボウルに水と氷を入れます。
   その中に、茎から外したバジル、ルッコラ、パセリの葉を入れて中で軽く洗います 。

4. 4

   3の洗ったバジルの葉などをキッチンペーパーで水分を拭き取り、乾かします。

5. 5

   沸騰した鍋たっぷりのお湯にフィジリを入れて、約5～6分くらい茹でます。

6. 6

   1のフードプロセッサーに、4のバジルなどとオリーブオイルと2の松の実を入れ、撹拌します。
   更に、にんにくと粉チーズと岩塩と胡椒を入れて撹拌します。

7. 7

   5のフィジリが茹であがったらザルにあけ、6のソースを合わせ混ぜてできあがりです。