さつま揚げとワカメの汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメはざく切りにする。
   
   さつま揚げは半分に切る。

2. 2

   小鍋に＊をいれ、中火にかける。
   
   沸騰したら別の鍋に濾しながら移す。

3. 3

   だしを入れた鍋に醤油、みりん、塩で味をつけ、うどんを入れて温める。
   
   うどんがほぐれたらワカメを入れてさっと煮る。

4. 4

   さつま揚げを加えて温まる程度に煮て、器に盛り付ける。
   
   ネギをトッピングして出来上がり。