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かぼちゃ入り☆たっぷり野菜のほのあま味噌汁レシピ・作り方

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約10分
300円前後

かぼちゃとたまねぎから甘みが出ておいしい！とりわけて薄味にすれば小さいお子様にも♪
材料の分量はざっくりでOK！最後は味見でお好みに(^ ^)

材料（4人分）

かぼちゃ: 100g

にんじん: 中半分

玉ねぎ: 中半分

じゃがいも: 中1個

みそ: 大さじ3～4

水またはお湯: 600ml

顆粒のだしの素: 小さじ1杯強

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作り方

1

野菜を好きな大きさに切り、水を沸騰させ、だしの素を入れ、煮る。水から入れても沸騰してから入れても、煮すぎなければどちらでも大丈夫。
2

３分～５分くらい煮たらみそを溶き入れる。みそを入れたあとはあまり煮すぎないように、１分くらいで火を止めてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みそを入れたあとぐつぐつ煮てしまうとおいしさ半減ですが、それ以外は分量や入れるタイミングなどお好みの感覚で。最後は味見をして微調整♪

きっかけ

自然な甘味のある味噌汁が好きなのと、野菜をたくさん採れるので。

公開日：2020/02/01

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関連情報

カテゴリ: 玉ねぎの味噌汁にんじんじゃがいもかぼちゃかぼちゃスープ

関連キーワード: 時短節約ヘルシー野菜たっぷり

料理名: かぼちゃ入り野菜たっぷり味噌汁

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