カブのコロコロ醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは皮をむいてサイコロ状に切り、ポリ袋に入れる。

2. 2

   塩を加えて混ぜ、空気をしっかり抜いて口を閉める。
   
   軽く重し（塩の袋など）をのせ、水が上がるまで2~3時間おく。

3. 3

   カブの水を絞ってビンに移し、醤油、酢、砂糖を入れて混ぜる。
   
   時々混ぜてカブが調味料に浸るくらいになったら出来上がり。