くるみのパウンドケーキコーヒー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵は室温に戻す。
   
   くるみは粗く刻む。
   
   型にオーブンペーパーをしく。
   
   オーブンは180度に予熱する。

2. 2

   ボウルにバター、きび砂糖、コーヒーをいれ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   溶いた卵を少量ずつ加え、その都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、クルミを加えてざっくり混ぜる。

5. 5

   生地を肩に入れてならし、中央をくぼませる。
   
   温めたオーブンで25分、170度に下げて10分、串に生地がついてこなくなるまで焼く。