ささみとズッキーニのソテーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、〇を混ぜておく。

2. 2

   ズッキーニは薄い半月切り。
   
   サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
   
   トマトは一口大に切る。

3. 3

   ささみはそぎ切りにし、＊をまぶす。
   
   フライパンに並べ、中火で色が変わるまで焼く。
   
   裏返して火が通るまで焼いて取り出す。

4. 4

   空いたフライパンにオリーブオイル小さじ1をしき、ズッキーニを入れて火が通るまで炒める。
   
   塩を軽く振ってなじませ、ボウルに移す。

5. 5

   ズッキーニの粗熱が取れたら、ささみ、サニーレタス、トマト、水を絞った玉ねぎを加える。

6. 6

   ホワイトバルサミコ、オリーブオイル大さじ1~2、塩コショウ各少々を加えてよく混ぜる。