材料（2~3人分）
- *鶏ひき肉
- 250g
- ＊卵
- 1/2個
- ＊おろし生姜
- 少々
- ＊片栗粉
- 小さじ1強
- ＊ごま油
- 小さじ1
- *塩
- 小さじ1/2
- ＊水
- 大さじ1
- レタス
- 2~3枚
- 卵
- 1.5個
- 水
- 3カップ
- 醤油
- 小さじ1
- 塩、白コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
- レタスは2㎝角切りにする。
ボウルに＊をいれてよく混ぜる。
-
- 2
- 鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰したら肉だねをスプーンですくって落とし、火が通るまで煮る。
-
- 3
-
- レタスを加えてひと混ぜし、溶いた卵を流しいれる。
卵に火が通ったら醤油、塩、コショウで味を調える。
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