いちごブルーベリーソースのヨーグルトプリン レシピ・作り方
材料(2人分)
- いちご
- 4個
- ブルーベリー飲料(果汁100%)
- 60㏄
- サイリウムパウダー
- 2つまみ
- 【ヨーグルトプリン】
- 牛乳
- 50㏄
- 粉ゼラチン(ふやかし不要タイプ使用)
- 6g
- 砂糖
- 25g
- ヨーグルト
- 250㏄
作り方
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- 1
- 耐熱容器に牛乳とゼラチンを入れ、泡だて器で混ぜる。
レンジで30秒加熱し、ゼラチンが溶けるまで混ぜる。
-
- 2
- 砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜる。
-
- 3
- 器に等分して流し、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
- ブルーベリー飲料にサイリウムを加え、とろみがつくまで混ぜる。
いちごはヘタを取って乱切りにする。
-
- 5
- 3にブルーベリーソースをかけ、いちごを乗せる。
おいしくなるコツ
サイリウムはとろみの素など市販の混ぜるだけでとろみがつく商品で代用できます。
きっかけ
デザートに
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