シソの実ご飯の卵巻きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソの実は実をしごいて枝を取り除き、さっと洗って水を切る。
   
   塩小さじ1/5をまぶし、10分ほど置く。

2. 2

   シソの実の水を絞り、温かいご飯と混ぜ、丸い形のおにぎりを作る。

3. 3

   卵に塩一つまみを入れて溶く。
   
   フライパンに油をしいて温め、卵を流して広げ、蓋をして火を止め、１～２分置いて火を通す。

4. 4

   ラップを広げて卵を乗せ、おにぎりをのせて包み、形を調える。