さごしの照り焼き生姜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切りにし、耐熱容器に入れる。
   
   ○をかけ、蓋なしでレンジで３分加熱する。
   
   一度混ぜ、もう１〜２分水分がなくなるまで加熱する。

2. 2

   サゴシは半分の長さに切り、水を拭き取る。
   
   皮に薄力粉を薄くはたく。

3. 3

   フライパンに油を敷き、皮を下にして並べる。

4. 4

   皮がこんがりしたら裏返し、余分な油を拭き取る。
   
   ＊をいれ、軽く煮詰めながら絡める。

5. 5

   お皿に４を盛りつけ、１を添える。