ニンジンと卵のそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてそうめんを１分ゆで、水で洗って水を切る。

2. 2

   ニンジンは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
   
   卵に塩ひとつまみを入れて溶く。

3. 3

   フライパンに油を敷いて熱し、卵を流して火が通るまで炒めて取り出す。

4. 4

   空いたフライパンにごま油をしき、タマネギとニンジンを入れ、火が通るまで炒める。

5. 5

   そうめん、卵、顆粒だし、醤油を入れて炒め、塩とコショウで味を整える。

6. 6

   盛り付けてネギを乗せる。