フライドポテト レシピ・作り方
![フライドポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/292637aa2173eebd54a924b4a86a8acacd427862.23.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
-
1
じゃがいもはくし形に切って、水につけて、1時間以上置く。
- 2 片栗粉と小麦粉をよく混ぜておく。
-
3
1の水気を良く切って、2をまぶす。
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4
180度の油で3をきつね色になるまで揚げ、塩をまぶして完成。
きっかけ
フライドポテトをじゃがいもから作りたくて(^-^)
おいしくなるコツ
じゃがいもは1時間以上水に晒すとじゃがいものでんぷんが水に溶け出して、ベチャっとしなくなるよ♩
- レシピID:1070051136
- 公開日:2018/06/26
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