材料（１人分）
- 卵
- １個
- ハム
- １枚
- 塩、黒コショウ
- 各少々
- バター
- ２g
- ケチャップ
- 小さじ１〜２
- ■生地
- 卵
- １個
- 豆乳
- 大さじ２
- 薄力粉
- 大さじ１
- 片栗粉
- 小さじ１
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- ボウルに薄力粉、片栗粉、豆乳、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
卵を割り入れ、滑らかになるまで混ぜる。
-
- 2
- ハムは半分に切る。
-
- 3
- フライパンにバターを入れて温め、１を流して丸く広げる。
ハムを置き、卵を割り入れ、塩とこしょうを振る。
-
- 4
-
- 生地の下面が焼けたら端を折り畳んで四角くする。
蓋をして中火弱にし、卵が好みの固さになるまで３〜４分焼く。
-
- 5
-
- お皿に移し、ケチャップをかける。
-
- 6
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- オムレツの日レシピ
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